二十一弦的指尖

要生活的既豐饒又和諧，並且不傷害他人，可能是人類文明最基本的努力。要能成功地達到這種生活方式，就需要有智慧、務實與信念作為工具。這些生活工具，經過長時間的發展，就產生了我們所謂的「文化」。特別在中國文化之中，許多生活上的傳統更融合了偉大思想家的智慧，世世代代傳遞下來。外國人 可能會讚歎書法或針灸等特殊的文化；但是他們不見得能深入了解茶道、中秋賞 月以及其他更多面向的中國文化智慧。
每個人都希望自己是獨特的、都希望被他人所注意；然而每個人也都期待有個歸屬感。我們各自所歸屬的獨特文化，是和朋友、家人聯繫的媒介，也是認同感與安全感的來源。我們創造了個人的特質，但也不與他人疏離；這是每個人日常的挑戰。同樣的，在文化上，由於維繫了文化認同，我們也保持了自信。但是，在現今快速的世界裡，人們太容易在不同文化的交錯中借用與混合，也太容易製造短暫而無法延續的時尚文化。這種趨勢，是企圖將所有的事物都變成相同、連鎖而一致的。對於亞洲文化古老的價值以及遠見的智慧，大家似乎愈來愈缺乏欣賞的耐心了。如果我們屈服於這種趨勢，就會失去在內心深處能與我們對話的古老傳統。有一天，我們可能會發現自己在一片荒漠當中，四下無人；我們可能變得無法與他人相處，甚至也跟自己失去聯繫。當然，文化會演變，沒有一種文化能歷劫不衰。但是我仍相信：我們寧願演變，而不要失去記憶。
生活在現今的世界裡，想要抵抗即刻的滿足感是很困難的。我們想要快速完成事情的強烈需求，導致了對各種細節的缺乏耐心。我們正處在一個變遷的邊緣，即將失去傳統與儀式的傳承智慧。我們似乎認為規規矩矩泡壺茶是浪費時間，卻不理解珍惜這個過程才能讓生命充實而從容。其實我們是可以從容地進食、從容地度假、從容地玩樂的。
對於自己的傳統，我們有責任去理解與實踐，並且將它傳遞給下一代。中國文化的海洋浩瀚無垠，遠自老子、莊子等過往的大智者，一直到今天有心持續傳統的人，淵遠流長、源源不絕。作者任祥以她的生活經驗加上多年的努力，完成了《傳家》這套書。她提供給我們對中國生活智慧一個易於欣賞、易於了解的全貌。這部廣泛涵蓋中國人生活文化的著作，出版的正是時候。我衷心地歡迎它的問世。

近日看了不少电影。印象比较深刻的包括：

《黑镜子》系列。哲学电影，喜欢。

《艺术家》 奥斯卡获奖作品。喜欢。

《机关枪传教士》半政治片。故事性很强，但也涉及了对于政治、宗教和人性的思考。有点意思。

《总统杀局》美国政治片。讲选举黑暗的。“想要当总统，你可以对国民撒谎，可以发动战争，可以让国家破产，但你不能和实习生上床。” 你把政治想得多黑暗多龌龊都不为过。有点意思。

《锅匠、裁缝、士兵、间谍》推理谍战片。看得我很晕~

《正义联盟》动画烂片，茶余饭后一哂之。

《点球成金》 励志片。“所有旧体制的挑战者，必要撞得头破水流。”

《无法触碰》温情片。很感人，很温馨。由真实故事改编。

 

 

唐朝元缜有一首极美的宝塔茶诗。

                      茶

                 香叶，嫩芽

              慕诗客，爱僧家

           碾雕白玉，罗织红纱

        铫煎黄蕊色，碗转曲尘花

     夜后邀陪明月，晨前命对朝霞

  洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸

 

    此诗道尽茶艺之美。

    “香叶，嫩芽”，让人想起带着青草芳香又柔软的茶树芽叶，在早春薄雾的晨光里生机勃勃，满目青翠。

    “慕诗客，爱僧家”，可见唐代爱茶最主要的两类人：文人诗客、僧侣修行者。

    “碾雕白玉，罗织红纱”，碾和罗合是唐代煎煮茶时的茶器。白玉雕成的茶碾、红纱制成的罗合，在材质、颜色配搭、制作上都十分精细雅致，让人心向往之。

 

    “铫煎黄蕊色，碗转曲尘花”。此句诗一定要多说一点，很让我长了一番知识。

    “铫”，diao 去声。煮开水熬东西用的器具。我们老家方言中称烧开水的壶为“铫子”，我一直以为是“吊子”，原来确实有“铫”这个词。

    “煎”，说文中解为“熬”。古汉语中有“以火去汁”之意。卢仝《走笔谢孟谏议大夫寄新茶》中“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃”中也用“煎”。顾况在《茶论》中提到“煎以文火细烟，小鼎长泉”。“煎”含义与陆羽《茶经》中第五篇“煮”应为同义。

    “黄蕊色”，指浅黄色的茶汤。《茶经》中第五篇“煮”中最后提到“其色缃也，其馨shi（上必下土右欠，音使，意为香气至美）也”。缃，说文中意为“浅黄色”。喜欢喝茶的人都知道，绿茶的茶汤大多为清透的淡黄色。而唐代的茶也确实以蒸青绿茶为主。

    因此，“铫煎黄蕊色”，你可以想象清透的淡黄色茶汤在鍑（唐代茶具，见《茶经》四）中的样子。

    “碗转曲尘花”，可谓动中有静，禅意十足。

    “曲尘”，也作“麴尘”。“麴”为酒母。“麴尘”意指酒母上所生的菌，呈淡黄色。因这“淡黄色”，后麴尘又被引申为淡黄色的茶汤。白居易亦有诗云：“阳添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅麴尘。” （ 《谢李六郎中寄新蜀茶》） “白瓷甌甚洁，红炉炭方炽。沫下麴尘香，花浮鱼眼沸。”（《睡后茶兴忆杨同州》）

    “花”一字，则颇有讲究。陆羽《茶经》煮篇中提到：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。” 而陆羽形容这“花”：“如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。” 唐诗人刘禹锡《西山兰若试茶歌》有云：“骤雨松风入鼎来，白云满盏花徘徊。”茶汤之上细轻如薄烟的茶沫如花一般美妙。因还未亲见此等茶道，其实是有些难以想象这样的“花”。

    铫中煮好的“黄蕊色”的茶汤分置入诸碗，茶水沿碗旋转而下，鹅黄色轻细如花的茶沫随茶汤在碗中飞扬，很安然，很美。

    铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

    之后两句皆是诗人咏怀之句，就不一一解释。

    有人评述元稹此人一生有两条线索：一条走门阀路线攀龙附凤取贵族之妻的婚史，一条是宦游途中与各地风流才女谈情说爱的情史。但无论如何，其才情确实可观。他与白居易为好友，并称“元白”。其情诗亦是一绝。“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。”

 

附上唐代二十五茶器图，供大家参考：http://www.china-herbtea.com/hcq/print.asp?articleid=5626